Capelan

Mallotus villosus

 

Contact-us

 

+33 4 91 59 89 59

Taille

Femelle : Moins de 40 pièces/kg à plus de 70 pièces/kg
Mâle : 20-30pièces/kg, 25-35 pièces/kg, 30-40 pièces/kg, 35-45pièces/kg

Forme

Entier, bloc

Saison

Février – Mars
Juin – Août

Méthode de pêche

Senne

Méthode de congélation

Surgelé terre, en bloc ou par air pulsé