Colin lieu

Pollachius virens

Zone(s) de pêche :

FAO27 – Atlantique, Nord-Est

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Taille

20-40cm, 40-50cm, 50cm et +
S, M, L, XL

Forme

Etêté vidé, ouvert à plat avec ou sans arêtes salé séché
Qualité: Populaire, Universelle, Supérieure

Saison

Toute l’année

Méthode de pêche

Chalut et ligne

Méthode de congélation

1 à 3°C