Pêche, Production & Exportation de produits de la mer

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Jamway & Makayabu : le poisson salé, bien séché

Jamway et Makayabu sont deux marques particulièrement appréciées aux Caraïbes et en Afrique. Il s’agit de colin lieu salé séché, issu de matières premières de grande qualité, pêché dans les eaux froides de Norvège. Sa préparation, nécessitant un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, garantit une recette fidèle et constante dans le temps.  
 

Le plus produit :

Nos poissons Jamway et Makayabu sont les plus séchés du marché afin de garantir une très grande qualité et une meilleure conservation.

 Le poisson est congelé en mer (congelé à bord) pour assurer une qualité optimale. Nous apportons une attention particulière au séchage et nettoyage, à ce que la chair soit bien blanche et nous offrons un produit de première qualité.

Gilles Bonnier
Business Unit Manager Northern Europe

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