Pêche, Production & Exportation de produits de la mer

(+33) 4 91 59 89 59

Homard Américain

Homarus americanus

Zone(s) de pêche :

Forme

Entier cru, entier cuit, queues, œufs, coffre, chair cuite,
chair des pinces

Taille

Sous tube de glace : 275 à 600g
Entier cru en filet/ Entier cuit en filet: 300g à 1 kg et +
Queues crues: 3/4 oz à 14/16 oz

Saison

Janvier-Février, Mai-Juin, Août-Septembre, Novembre-Décembre

Emballage

Sous tube de glace, vrac, emballage skin

Certification

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