Pêche, Production & Exportation de produits de la mer

(+33) 4 91 59 89 59

Hareng

Clupea harengus

Taille

Entier : 80 à 400g et +
Filet sans peau individuel : 40 à 70g, 50 à 80g
Filet papillon : 4/6, 5/8, 6/10, 8/12, 10/16, 12/18, 16/20 pièces/kg

Forme

Entier, étêté vidé, filet

Saison

Janvier - Mars

Mai - Décembre

 

 

Méthode de pêche

Senne, chalut pélagique et filet, avançon

Méthode de congélation

Congelés en bloc ou individuellement (IQF)

Emballage

IQF : 10 Kg
Bloc : 20 Kg, 23kg, 2x15kg

Certification

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