Pêche, Production & Exportation de produits de la mer

(+33) 4 91 59 89 59

Eglefin

Melanogrammus aeglefinus

Zone(s) de pêche :

Taille

HG : 800g et -, 800g et +
Dos : 100-200g…

Forme

Etêté vidé, filet, portions, dos

Saison

Toute l'année

METHODE DE PÊCHE

Chalut

METHODE DE CONGELATION

Congelé en mer ou terre en bloc ou individuellement (IQF)

EMBALLAGE

HG : 23kg
Dos : 5-10kg, vrac ou sachet

CERTIFICATION

 

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